Hạt sen được canh tác tự nhiên 100%, cam kết không sử dụng bất kỳ loại hoá chất nào trong trồng trọt và sản xuất.

Trong 100g bột sen có chứa 0.621mg mangan, 168mg phốt pho, 0.171mg vitamin B1, 56mg magie, 17.28gr carbohydrate và 0.178mg vitamin B6. Ngoài ra trong 100g hạt sen cũng chứa nhiều acid amino như 0.059gr tryptophan, 0.2gr threonine, 0.205gr isoleucine, 0.326gr leucine, 0.264gr lysine và 0.072gr methionine.

• Bột chứa các chất dinh dưỡng nhiều vitamin, khoáng chất và protein dồi dào, nghiên cứu còn cho thấy hạt sen rất giàu chất xơ, chất béo, chất đạm, tinh bột, các chất oxy hóa, các khoáng chất có lời cho sức khỏe như manga, canxi, natri, …

CÁCH PHA BỘT SEN

—//—

Dùng pha chế thức uống

- Bước 1: Dùng cho 1 – 2 thìa bột hạt sen vào cốc 150 ml nước đun sôi 3-5 phút dùng đũa khuấy đều tới khi bột tan hoàn toàn, không bị vón. Bột sau khi pha với nước sôi nên để cho ly bột nghỉ 5-7 phút trước khi sử dụng để bột có thời gian trương nở tạo cấu trúc tốt nhất, thêm đường rồi khuấy đều và uống ấm trực tiếp.

- Bước 2: Cũng có thể biến tấu bằng cách thêm mật ong vào cốc nước hạt sen và thêm đá để làm nước giải khát.

Sử dụng ly nước bột hạt sen hàng ngày sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh và hiệu quả nhất, với hàm lượng dinh dưỡng, protein, cùng các khoáng chất dồi dào cần thiết cho cơ thể. Thì dù bạn là người ăn chay, ăn kiêng hay có chế độ tập luyện khắt khe đều hoàn toàn yên tâm khi dùng bột hạt sen hàng ngày.

Dùng chế biến thực phẩm:

Có nhiều cách để chế biến bột hạt sen thành nhiều món ăn hoặc thức uống khác nhau. Ví dụ như nấu súp, nấu cháo, chè, trộn với bột mì làm bánh, làm bánh in hạt sen,… hay pha bột nấu cho trẻ bột ăn dặm thông thường: Khuấy 2-3 muỗng canh bột với 200ml nước rồi đun sôi 20 – 30 phút.

Tuy nhiên, để có hương vị chế biến ngon nhất thì nên dùng nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội cho một lượng vừa đủ để khuấy cho bột tan đều, sau đó dùng nước sôi già để pha bột, dùng đũa khuấy đều tới khi bột tan hoàn toàn, không bị vón.… chỉ với một chút khéo léo, bạn và gia đình sẽ có những món ăn, đồ uống vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

Hướng dẫn bảo quản:

- Bột ở dạng hạt nhỏ mịn nên cần bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

- Tránh tiếp xúc với nước dễ gây ẩm mốc và giảm chất lượng sản phẩm.

- Khi sử dụng chưa hết thì bảo quản trong túi kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Lưu ý:

- Khi sử dụng thêm vào khẩu phần ăn của các bé, phụ huynh cần lưu ý sử dụng một lượng bột vừa phải. Không nên sử dụng quá nhiều vào khẩu phần ăn của các bé.

- Tuy khá nhiều chất dinh dưỡng nhưng cơ thể của các bé chưa có thể hấp thu lượng lớn chất dinh dưỡng trong bột được. Vì vậy, các mẹ cần lưu ý cho vừa đủ.

THANH NIÊN HOÀI NHƠN KHỞI NGHIỆP TỪ NGUỒN VỐN NGÂN HÀNG CHÍNH SÁCH XÃ HỘI